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EDEN - VIETNAMESISCHES RESTAURANT
Vorspeisen
Suppen
Salate
Traditionelle Gerichte
Vegane Gerichte
Grillteller
Spezialitäten
Desserts
Special Drinks
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Vorspeisen
Nem Chay - Veggie Rolls
frittierte Mini-Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, auf Salat serviert
6,00 €
Hanoi - Spring Rolls
frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, auf Salat serviert
6,00 €
Wantan Chien
gebackene Teigtaschen gefüllt mit Tofu, Frühlingszwiebeln und Pilzen
6,00 €
Nem Cuon - Summer Rolls
Reispapier-Rollen gefüllt mit Reisnudeln, Ei, und einer Zutat nach Wahl, auf Salat und gerösteten Erdnüssen serviert
6,00 €
Edamame
gedämpfte, japanische Sojabohnen
6,00 €
Suppen
Sup Sua Dua - Coconut Soup
Kokosmilch mit Champignons, Gemüse, frischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl
7,00 €
Salate
Mango Salat
mit Mango, Rucola, Salat, gerösteten Erdnüssen, Limetten-Dressing und einer Zutat nach Wahl
7,00 €
Traditionelle Gerichte
Pho - Noodle Soup
traditionelle Reisbandnudel-Suppe mit Rinderknochen-Brühe, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Koriander, Basilikum und einer Zutat nach Wahl
11,00 €
Bun Ga Nuong - Chicken Noodle
gegrilltes, mariniertes Hühnerbrustfilet mit Reisnudeln, Salat, gerösteten Erdnüssen und Chili-Limetten-Dressing
12,50 €
Bun Cha Nuong - Pork Noodle
zartes, gegrilltes Schweinefleisch mit frischen vietnamesischen Kräutern, Salat, Erdnüssen, Sesam, Reisnnudeln und Chili-Limetten-Dressing
11,90 €
Bun Cha La Lot - Wrapped Beef & Pork Noodle
Rinder- und Schweine-Hackfleisch gerollt in Betelblätter auf Salat, Erdnüssen, Reisnudeln und hausgemachter Limettensauce
11,90 €
Bo Xao Sa Ot - Lemongrass Chili Beef (scharf)
gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Chili, Erdnüssen, Gemüse, Austernsauce und Reis
14,00 €
Hai San Xao Nam - Stir Fried Seafood
mit gebratenem Tintenfisch, Venusmuscheln, Garnelen, Fisch, Gemüse, Erdnüssen, Champignons, Austernsauce und Reis
15,00 €
Fried Udon Noodles
japanische Nudeln aus dem Wok mit gemischtem Gemüse und einer Zutat nach Wahl
12,50 €
Vegane Gerichte
Pho Chay
Reisbandnudelsuppe aus Gemüsebrühe mit frischen Kräutern, Sojasprossen und einer Zutat nach Wahl
11,00 €
Wantan Suppe
Suppe mit gebackenen Teigtaschen gefüllt mit Tofu, frischem Gemüse und Reisnudeln
12,50 €
Massaman Curry
mit frischem Gemüse, Karotten, Bambus, Süßkartoffeln, Taro, Kokosmilch, veganer Sahne, Reis und einer Zutat nach Wahl
12,50 €
Xao Sa Ot
mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Champignons, Karotten, veganer dunkler Sauce und einer Zutat nach Wahl, serviert mit Reis und Salat
11,90 €
Xao La Han
mit Champignons, Gemüse, Morcheln, Shiitake, Erdnüsse, veganer dunkler Sauce und einer Zutat nach Wahl, serviert mit Salat und Reis
11,90 €
Grillteller
Alle Gerichte werden in einer hausgemachten Marinade gegrillt und mit saisonalem Gemüse, einer Beilage nach Wahl, und einer Sauce nach Wahl serviert.
Gegrillte Dorade
16,00 €
Gegrillter Lachs
mit einer Zubereitungsart nach Wahl
16,00 €
Gegrilltes Hühnerbrustfilet
15,00 €
Gegrillter Tofu
12,00 €
Spezialitäten
Rao Xao Thap Cam
saisonales Gemüse mit Erdnüssen, Austernsauce, Reis und einer Zutat nach Wahl
12,00 €
Red Curry (scharf)
cremiges Curry mit frischem Gemüse, Limettenblättern, Basilikum, Erdnüssen, Reis, Salat und einer Zutat nach Wahl
14,00 €
Bo Luc Lac - Spicy Beef (scharf)
kurz gebratenes Rindfleisch auf Salat mit Chili, Erdnüssen, Krautsalat, Knoblauch, Zwiebeln, Gemüse, pikanter Sauce und Reis
14,00 €
Bun Ca - Hanoi Fish (scharf)
Reisnudelsuppe mit Lachs, Tomaten, Champignons, Tamarinde, Zitronengras, Gemüse und Kräutern
12,00 €
Desserts
Mochi
Reiskuchen mit einer Füllung nach Wahl
5,50 €
Che Troi Nuoc
mit süßer Füllung, ummantelt mit Teis, serviert mit Kokosmilchsauce
4,50 €
Klebreis Pudding
mit schwarzem Klebreis, Kokosmilch, Kondensmilch, Joghurt und Kokosraspeln
5,50 €
Taro Pudding
aus Taro, Kokosmilch, Zucker, Salz, Erdnüssen und Kokosrapseln
5,50 €
Mix Pudding
aus roten Bohnen, Mungbohnen, Kokosmilch, Kokosraspeln, Ernüssen, Gelee und Kokosnusssaucen
5,50 €
Special Drinks
Vietnam Lime
mit Limetten, Minze, Himbeeren, Ingwer, Ginger Ale, Rohrzucker und Crushed Ice
5,90 €
Mango Lassi
mit Mango, Kokosmilch, Sahne, Ingwer, Rohrzucker und Crushed Ice
5,90 €
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,33l (EINWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 0,33l Dose - perfekt für die kleine Belohnung on the go.
3,00 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 8,58 €/l, 0,33l
Coca-Cola 0,75l (EINWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude.
5,90 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 7,78 €/l, 0,75l
Fanta Orange 0,33l (EINWEG)
Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.
3,00 €
inkl. Pfand (0,25 €), 8,58 €/l, 0,33l
Fanta Orange 0,75l (EINWEG)
Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.
5,90 €
inkl. Pfand (0,25 €), 7,78 €/l, 0,75l
Sprudelndes Mineralwasser 0,33l (EINWEG)
3,00 €
inkl. Pfand (0,25 €), 8,58 €/l, 0,33l
Sprudelndes Mineralwasser 0,75l (EINWEG)
6,00 €
inkl. Pfand (0,25 €), 7,92 €/l, 0,75l
Stilles Mineralwasser 0,33l (EINWEG)
3,00 €
inkl. Pfand (0,25 €), 8,58 €/l, 0,33l
Stilles Mineralwasser 0,75l (EINWEG)
6,00 €
inkl. Pfand (0,25 €), 7,92 €/l, 0,75l
Alkoholische Getränke
Tiger Bier 0,33l (MEHRWEG)
3,60 €
inkl. Pfand (0,08 €), 10,75 €/l, 0,33l
Saigon Bier 0,33l (MEHRWEG)
4,00 €
inkl. Pfand (0,08 €), 11,96 €/l, 0,33l
Riesling Richard Richter Gutswein Trocken 0,75l
erfrischend fruchtig mit feinen Extrakten und angenehmer Mineralität
23,90 €
12% vol, 31,87 €/l, 0,75l
Riesling Richard Richter Gutswein Feinherb 0,75l
feinsaftig elegant mit Nuancen von Honigmelone und reifen Zitrusfrüchten, im Abgang fruchtige Würztöne
23,90 €
11% vol, 31,87 €/l, 0,75l
Chardonnay Castillon Pere & Fils Trocken 0,75l
saftig mit zarten Noten von Bittermandeln, Anklänge von reifen Kiwis
21,90 €
13% vol, 29,20 €/l, 0,75l
Merlot Castillion Pere & Fils Trocken 0,75l
saftig und elegant mit feiner Würze und reifen Kirschen
21,90 €
14% vol, 29,20 €/l, 0,75l
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